Poblet is meer dan een monument; het is een levende gemeenschap. Cisterciënzer monniken volgen hier nog steeds de Regel van Sint-Benedictus, hun dagelijkse ritme van gebed, werk en studie weerklinkt door kloostergangen en gangen die sinds de middeleeuwen nauwelijks veranderd zijn. Rondleidingen voeren bezoekers door de versterkte buitenmuren, langs de Romaanse kerk met haar oprijzend schip, naar de gotische kloostergang en het koninklijk pantheon waar de koningen van Aragon begraven liggen in gebeeldhouwde albasten sarcofagen.
De architectuur van het klooster vertelt het verhaal van de cisterciënzer idealen: sobere schoonheid, wiskundige verhoudingen en harmonie met het omringende landschap. De kapittelzaal, met slanke zuilen die uitwaaieren in geribde gewelven, is een van de fraaiste middeleeuwse interieurs in Catalonië. De bibliotheek, het scriptorium en de slaapzaal geven een levendig beeld van het dagelijks kloosterleven door bijna een millennium heen.
Buiten de muren is Poblet omgeven door wijngaarden, olijfgaarden en bospaden die uitnodigen tot ontspannen wandelingen. Het nabijgelegen dorpje L'Espluga de Francolí heeft restaurants met stevige Catalaanse keuken — geroosterd lam, slakken en lokale Conca de Barberà-wijnen — perfect na een ochtend culturele verkenning.
Poblet vormt één hoekpunt van de Cisterciënzerdriehoek (Ruta del Cister), samen met de kloosters van Santes Creus en Vallbona de les Monges. Alle drie bezoeken is een uitstekende binnenlandse dagtocht vanuit Camping La Noria, als tegenwicht voor de kustattracties. De rit vanuit de camping naar Poblet duurt circa 50 minuten via de AP-2 en voert door glooiend platteland dat een wereld van verschil is met de stranden.
